“赵经理，我们的鱼丸质量您清楚。
永强的鱼丸我也尝过，质量不错。
但我有个建议，您两家都用，让客人自己选。”
赵经理想了想，觉得有道理。
他两家都用，结果客人还是选远航的多。
“为什么？”赵经理问一个老顾客。
“远航的鱼丸鱼味更浓，永强的有点淡。”老顾客说。
赵经理把这话告诉了陈屿。
陈屿笑了。
“这就是我们的优势。我们的鱼丸用的是活鱼，鱼味浓。永强用的是冰鲜鱼，鱼味淡。客人吃得出来。”
赵经理又恢复了跟远航的独家合作。
李永强不服气，又去找别的饭店。
但结果一样，远航的质量优势太明显了。
“陈老板，我服了。”
李永强给陈屿打电话，“你的鱼丸确实比我的好。”
“李老板，不是我的好，是你的原料不如我。”
陈屿说，“我用的是活鱼，你用冰鲜鱼，这是根本的差距。”
“我也想用活鱼，但成本太高了。”
“那你就做中低端市场。”陈屿说。
“我的鱼丸做高端，你的鱼丸做中低端，各有各的市场。”
李永强想了想，觉得有道理。
两人虽然没有合作，但也不再相互攻击了。
八月份，出口市场出了问题。
丸红株式会社的田中一郎打来电话，语气很不高兴。
“陈桑，最近两批货，质量有问题。”
陈屿心里一紧。
“什么问题？”
“鱼有土腥味，不符合我们的标准。”
“田中先生，我马上查。”
陈屿放下电话，马上让陈芳检测库存的鱼。
检测结果出来，没有问题。
他又让陈芳检测已经发出去的货的留样。
留样也没有问题。
“那为什么日本那边说有问题？”陈海纳闷。
“可能是运输过程出了问题。”陈屿说。
陈屿给李梅打电话，让她帮忙查。
李梅查了几天，找到了原因。
原来是运输公司的冷藏车温度控制出了问题，温度忽高忽低，鱼受了影响，产生了土腥味。
“陈老板，这事是运输公司的责任。”李梅说，“你可以找他们索赔。”
“索赔的事以后再说。”陈屿说，“现在的问题是，怎么让日本那边消气。”
陈屿给田中一郎打电话，诚恳地道歉。
“田中先生，问题查清楚了，是运输公司的冷藏车温度控制出了问题。
我们已经换了运输公司，保证以后不会再出现类似问题。
这批货的损失，我们全额赔偿。”
田中一郎沉默了一会儿。
“陈桑，我相信你。但丸红株式会社对质量的要求非常严格，如果再出现类似问题，我们只能终止合作。”
“田中先生放心，不会再有下次。”
挂了电话，陈屿长舒一口气。
“哥，吓死我了。”
陈海说，“差点把大客户丢了。”
“是啊。”陈屿说。
“所以我说，做出口比做内销难多了。
一个环节出问题，全盘皆输。”
陈屿换了运输公司，还跟新公司签了合同，明确了温度控制的要求和违约责任。
从那以后，再也没出过质量问题。