只是提醒姜夫人一句，近日若见生面孔，切莫轻易搭话，尤其是不要擅自发善心，流民可怜，但是也并不是所有人都可怜。”
江夫人点了点头，心里暗自记下。她虽不懂江湖，但这些年在富人圈里的应酬，让她对危险有着天然的敏锐。
几人说笑间便到了作坊，进作坊后，姜夫人见到山一样的土豆时眼睛都瞪大了。
伸手指向土豆，“这……这咋这么多土豆呀，这可以用堆积如山形容了。
这么多的土豆能用完吗？天热会不会坏呀？”
惊讶的不止姜夫人一人，进来的姜彩莲及她们带来的随身小厮和丫鬟都是瞪大眼睛，冬梅更加夸张的张大嘴巴。
“我的天呀！我还是第一次见到这么多的土豆，不对，是见过这么多可以吃的粮食。”
面对几人的惊讶，小九微微一笑，“这些多吗？我觉得不多呀！
咱们的作坊淀粉和粉条都需要土豆做原料，这个消耗很大的。”
这堆积如山的土豆在别人眼里很多，但是在小九眼里真的不多，这比起现代的粮食加工厂真的是冰山一角。
姜夫人听了小九的话，在看着来来往往忙碌的人点点头，这小九还真的是做大事的人。
一行人直接去了制作粉条的作坊，当姜夫人见到粉条制作时，眼睛不由得睁得更大。
偌大的作坊里热气蒸腾，大铁锅咕嘟咕嘟烧着沸水，工匠们手握漏勺，将调好的粉浆顺着孔洞抖落，一缕缕细白的粉丝落入滚水之中，转瞬便成型浮起。
姜彩莲凑上前，望着锅里源源不断生出的粉条，满是新奇。
“原来粉条竟是这般做出来的，上次九公子送去的粉条我们只知道好吃，从没想过制作如此费事。”
丫鬟小厮们也围在一旁，探头探脑，满眼都是新鲜。
小九站在一旁缓缓开口：“土豆磨浆、沉淀出淀粉，再经过漏煮、晾晒，方能成为粉条。耐存放，炖菜煮食都合适，这个比土豆更加好存放，而且还好吃。”
姜夫人望着眼前热火朝天的景象，心中暗自感慨，小九明明是一介女子，为什么就有这样的聪慧。
姜夫人伸手拿起一根刚晾好的干爽粉条，触手柔韧结实，不由得啧啧称奇。
“这般好物，耐储存又好吃，若是运往各处售卖，定能大受欢迎。”
姜彩莲也伸手掂了掂一捆粉条，脸上满是赞叹：“没想到这土豆竟能做出这软糯好吃的食物，实在奇妙。”
一旁的冬梅看得目不转睛，忍不住问道：“九公子，这么多粉条，全都要晒干吗？遇上阴雨天可怎么办？”
小九闻言淡淡一笑：“作坊后方搭了大片通风晾棚，就算遇上阴雨，也可以生火烘制，不会耽误工期。”
说话间，作坊里的匠人有条不紊地忙碌，磨浆声、沸水翻滚的声响交织在一起，一袋袋成品粉条整齐码放在墙角。
姜夫人环顾四周，心中越发佩服小九。寻常女子困于内宅，可小九却凭一己之力，带动一个村子都在忙碌，甚至因为她一个人整个村子的日子都在向好的方向发展。
“九公子你这作坊干活的人们都是你们村子的吧，你可真是善良，自己挣银子的同时还没有忘记帮助乡亲，实在令人敬佩。”姜夫人由衷开口。