“这些肉片怎地切得如此之薄？生的就能直接吃？”
“客官说笑了，这是要放入滚汤里涮烫的，您看，这样一涮，变色就能吃了，又嫩又滑！”
“哟！这丸子扔进去，浮起来就能吃？Q弹！真鲜！”
“这红汤看着吓人，味道如何？”
“您试试便知，是我们东家秘制的，麻辣鲜香，保准您吃了还想！”
初一一边熟练地帮他们涮烫，一边耐心解答，手脚麻利，态度热情。
见几位客商吃得满嘴流油，赞不绝口，他趁机笑着说道：“几位客官是外地来的吧？我们东家可不只这一家店。镇中心最热闹的那条街上，还有一家‘锦绣阁’，里面卖的各种‘盲盒’那才叫稀奇好玩，香皂、奶茶、洗发液、酒水，应有尽有，保证您没见过！还有一家‘黎记锦绣小吃铺’，卖的是各种炸货盲盒，外酥里嫩，香得很！几位客官若在镇上多留几日，定要去逛逛！”
几位客商听得兴趣盎然，连连点头：“好好好！一定去！一定去！你们这镇子，好东西真不少！”
就在这时，孙牙人跟着引路的伙计上了二楼，被请进一间空闲的雅间“清风徐来”。
乔兮月闻讯赶来招待。
“孙牙人，快请坐。”乔兮月笑着给他倒了杯茶，“今日请您来，是有笔大生意想麻烦您。”
孙牙人受宠若惊地接过茶：“乔老板太客气了，您有事尽管吩咐，孙某定当尽力。”
乔兮月也不绕弯子，直接将那份写好的用人需求递了过去：“您看看，这是我眼下急需的人手。管理人员需识文断字，沉稳可靠；侍女小厮要身家清白，手脚干净；车夫需经验老道；书童要机灵懂事。最重要的是，人要老实本分。”
孙牙人接过单子一看，眼睛都直了：“管理人员15，侍女25，小厮30，书童2，车夫2……这，乔老板，您这可是大手笔啊！不瞒您说，一下子要这么多合用的人，尤其是有经验的管理人才，我这牙行里现成的恐怕真没那么多……”
乔兮月早料到如此，笑道：“我知道这事儿不易。不要求您一次性凑齐，您可以慢慢物色，遇到好的、合适的就先帮我留意着，送过来我瞧瞧。价钱方面，只要人好，不是问题。”
孙牙人闻言，心下大定，连忙拍胸脯保证：“乔老板放心！您既然信得过孙某，孙某就算跑断腿，也一定给您把这事办得漂漂亮亮的！我这就回去把您这要求记下来，发动所有关系去寻人！”
两人正说着，楼下突然传来一阵非同寻常的骚动，隐隐似乎有官差开道的吆喝声。乔兮月与孙牙人对视一眼，皆有些疑惑。