【“第2名:鸡肉。”
“全国全年鸡肉年产量1,800万吨。”
“消耗量约1,788万吨。广东销量最高约126.7万吨,全国第一,断崖式领先!”
“山东第二,约54万吨,江苏第三,53.5万吨;但如果按人均来算,广东人均吃鸡31.4公斤,海南26.3公斤,广西26.1公斤,没错,全国人均最能吃鸡的省份就是华南F3!作为全国吃鸡的天花板,人均吃鸡量是全国人民的近两倍。”
“当然了,这个只是人均数据,论吃鸡的花样,全国各省的人民并不比华南 F3差。四川口水鸡,麻辣鲜香,口水直流;新疆大盘鸡,大块鸡肉配宽面,吃得豪迈;东北小鸡炖蘑菇,榛蘑粉条一锅炖,暖心暖胃。
除此之外值得一提的是,中国人吃鸡,几乎没有浪费——
鸡爪:中国人一年吃掉200万吨,占全球70%。老外不吃的东西,我们啃得津津有味。
鸡翅:麦当劳肯德基的香辣鸡翅,一年不知道卖了多少亿对。
鸡腿:炸鸡腿、卤鸡腿、炖鸡腿……从小到大没断过。
鸡胸肉:健身党的‘蛋白口粮’,轻食沙拉里的绝对主角。
一只鸡,从鸡冠到鸡爪,从鸡翅到鸡杂,中国人愣是没有一处浪费。”】
「在广东,没有一只鸡能够活着走出广东!」
「我坐月子一天吃一只鸡,半条猪腿,就是不胖。」
「钱没有多少,但全部都花在吃肉上了。哈哈哈。」
「作为一个广西仔,每天都是无肉不欢,不是吃猪肉就是吃鸡肉,有时候是鸭肉,鹅肉,偶尔涉及狗肉蛇肉。」
「蛇肉也吃啊?」
「对呀,广西是全球最大的蛇原料养殖基地,年养殖量150万条,多养殖眼镜蛇、银环蛇、乌梢蛇之类,用来食用和药用。」
「粤菜之中有一道名菜“霸王戏龙凤”就是用龟肉,鸡肉,蛇肉混合起来煲成汤的,味道极其的鲜美,不可不尝~」
「算了算了,我接受不了。」
「我今天的午餐就是白切鸡,好吃~(图片:一只明显能看出是女生肤如凝脂的小手抓着一只肥大的大鸡腿。)」
「哇哦~这鸡腿看起来就好好吃,馋了。」
「这鸡腿一看就是阉过之后的大公鸡,只有阉过的公鸡腿才能长得这么大,紧嫩合适,还没有腥味。」
……
不单单是评论区里的网友们馋了。
在那张图片放出来的那一刻,天幕下的无数古人也都忍不住地喉咙上下滚动。
鸡在古代,是为数不多平民百姓能够养得起的,最容易获取的肉食。
但也因为鸡是极其重要的产蛋工具的关系,一只母鸡通常需要等到无法下蛋的时候才会被农户杀来吃掉,鸡肉又老又柴,没有多少油水。
哪里能和评论区里面那只肥鸡腿相比?
它的鸡皮泛着淡淡的黄,像一块温润的琥珀,皮下那层透明的“咖喱冻”能明显看出是鸡在浸煮过程中,肉质和胶原蛋白凝结成的精华,颤颤巍巍,晶莹剔透~
斩断的鸡骨断面,骨髓还带着微微的桃红色,这不代表生,而是进到恰到好处的标志——多一分则柴,少一分则生,纵使隔着屏幕,他们也能闻到一股鸡皮下的脂肪在热水中被逼出来的油脂香。
馋得无数古人口水直流,肚子呱呱直叫。
就连如今已经当上皇帝了的朱元璋也是如此。
他看着那只肥美的鸡腿,心生感慨:
“真不知道这么油脂饱满的肥鸡后人是怎么养出来的,咱都当上皇帝了,也没见过。”
“ 爹,您看那上面不是有人说过了吗,那鸡是阉过的。”朱标在一旁指着天幕上的一条评论。
朱元璋顺着手指的方向看去,果然发现了。
同时也疑惑起来。
“鸡也是可以阉的吗?那不就变成太监鸡了?”
“后人都说可以了,那肯定就是可以!咱们之所以养不出那么肥大的鸡,恐怕就是因为咱们的鸡没有像他们那样都腌过一遍!”朱标说出了自己的见解。
“大哥说的对,爹,要不咱们就把全城的公鸡都阉了吧,全都养成大肥鸡!”朱棣举着小手,兴奋地提议道。
朱元璋听着兄弟俩的提议,略微思索了一番。
点了点头。
“先阉一批试试看吧,也不能把所有的鸡都阉成太监鸡吧?不然以后蛋都孵不出崽来了。”
朱棣:“好啊好啊!”
朱标:“父皇英明。”
父子三人侃侃而谈,并未注意到在他们身边正低着头,一脸便秘色的太监。