于逆练《九阴真经》而走火入魔、心智失常的”西毒“，都承认这个又疯又怪的高手之武功为当今”天下第一“。期间重遇黄蓉，两人终在”东邪“和”北丐“面前订下婚约。
尽管已是敌人，郭靖仍前去见铁木真然最后一面，并陪伴其在西夏一带打猎射雕。铁木真年老力衰，病重垂死，崩于金帐时口中念念不忘郭靖对他说的”英雄“。
自此，郭靖与蒙古帝国决裂，并以忠臣名将岳飞和韩世忠等为榜样、以”为国为民，侠之大者“为人生目标，守护南宋边境襄阳城，奋勇抗外敌，成为人所敬仰的武林民族英雄[29]。
神雕侠侣
他是武林的领袖、当世威望最高的大侠，又因长期守护南宋襄阳前线边境而受万民景仰。
郭靖虽然仍然个性刚毅木讷但已成熟，领导襄阳群雄抵抗蒙古军时精通兵法可见他具有领导才能。
尽管郭靖为宋朝出力多年，但未有谋官或正式参军，仅以客卿客份助守襄阳。
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王洛勇版郭靖
而吕文德和吕文焕兄弟虽为襄阳城防统帅，惟其人庸庸碌碌，毫不称职，故城防事务全靠郭靖主持，因而被襄阳军民们视为神州大地的中流砥柱。
靖、蓉成婚以后，黄蓉产下一女，取名郭芙。一家本在桃花岛幸福生活，但黄药师不喜热闹，离岛外出。
靖、蓉为寻找黄药师，巧遇武三通之子武敦儒、武修文，杨康之子杨过。靖、蓉将三人带回桃花岛。[30]
郭靖对待故人之子杨过如同亲生，但黄蓉疑心杨过便只教其学文而不传授武艺。后来杨过用蛤蟆功打伤武修文，在柯镇恶的要求杨过离开桃花岛的情况下，郭靖将杨过带去全真教学习武艺[31]。
蒙古军南侵，靖、蓉在大胜关召开英雄大会评选武林盟主。蒙古国师金轮法王带人前来捣乱，此时郭靖武功虽已是天下第一，但除他之外黄蓉有孕在身；因此在双方选定的三局两胜制比赛中，中原武林一方没有把握打败蒙古高手。后来黄蓉与杨过、小龙女一起，凭借计策将金轮法王打败[32]。
得知小龙女是杨过师父，郭靖极力反对杨过和小龙女间之师徒恋，认为是有违礼法以及欲把女儿郭芙许配于他成为其女婿[33]。
杨过曾误以为郭靖为杀父仇人，三番四次欲加害于他，均未遂；相反郭靖宅心仁厚的性格与令人敬佩的坚毅意志深深影响了此书男主角杨过的一生，使其免于误入歧途[34]。蒙古军攻打襄阳，靖、蓉率武林志士援助将蒙古军击退。在战火之中，黄蓉产下郭襄和郭破虏。[35
十六年后，襄阳大战，郭靖、黄蓉、黄药师等用“二十八宿大阵”大战蒙古军。蒙古大汗蒙哥被杨过杀死，宋军取胜，蒙古军北退[36]。郭靖在第三次”华山论剑“之时，继承了其师父”北丐“洪七公的北位，成为”北侠“，与”中顽童“周伯通、”东邪“黄药师、”南僧“一灯、”西狂“杨过合称”新天下五绝“。[37]
倚天屠龙记
在杨过和小龙女夫妻暂缓襄阳之危的八年后，蒙古帝国因拖雷之长子蒙哥的死而四分五裂，拖雷之四子忽必烈在北方大都（今北京）称帝后建立元朝，后元军在阿术、刘整、阿里海牙、史天泽、和伯颜等的领导下大举南侵，决心灭宋。
郭靖在襄樊一役苦战五年；首先襄阳相邻的樊城失守，敌军用回回炮向襄阳不断地轰击，但是宰相贾似道隐瞒襄樊两城的战况及当时的皇帝宋度宗整日沉迷于酒色不问政事，使襄阳守军孤立无援。
尽管郭靖精通《武穆遗书》所载兵法，但由于实力悬殊，故郭靖与妻子意识到襄阳终会失陷、宋朝将灭于蒙古人的手中，并决意城破之日，以死殉国。
在城池快要失守时，郭靖、黄蓉托匠人将杨过夫妇给予郭家的”玄铁重剑“铸成”倚天剑“和”屠龙刀“，把指示《九阴真经》、《降龙十八掌掌法精义》所在地之一块铁片藏于”倚天剑“中；《武穆遗书》之铁片藏于”屠龙刀“中，在江湖中开始为这两件神兵流传一句话”武林至尊，宝刀屠龙。号令天下，莫敢不从。倚天不出，谁与争锋。“，并寄望后人以此复国。
最终，吕文焕率诸将向元军投降，襄阳城失陷致南宋失去最后一道屏障而加快灭亡步伐，郭黄夫妇则双双壮烈殉国，贯彻其一生”为国为民，侠之大者“的高尚节操。[38]
武功绝学
九阴真经：是武侠史上最富盛名的武学秘笈，为上下两卷的经文，天下学武之人视为至宝的经书。妙笔书生从梅超风身上偷得下卷，加上周伯通身上的上卷，一同被传给郭靖，后一灯大师和师弟翻译了经书中的梵文的”总纲“，从此郭靖得以学得全本九阴真经。因此郭靖得以学习其中的”易筋锻骨章“、”疗伤章“、”点穴篇“、”解穴秘诀“、闭气秘诀“、”收筋缩骨法“、”飞絮劲“、”蛇行狸翻“、”移魂**“、”手挥五弦“、”大伏魔拳“、”摧坚神爪“[16][23]。
降龙十八掌：是”北丐“洪七公的镇帮绝学，为天下间至刚至坚的掌法。招式名称取自《周易》，是外家武学中的巅峰绝诣，当真是无坚不摧、无固不破。招式简明而劲力精深的武功，虽招数有限，但每一招均具绝大威力。轻重刚柔随心所欲，掌法天下无双。郭靖近二十年来勤练”九阴真经“，降龙十八掌的劲力忽强忽弱，忽吞忽吐，从至刚之中竟生出至柔的妙用，刚劲柔劲混而为一，实已不可分辨[12]。
空明拳：是”老顽童“周伯通的独门绝学，为天下间天下至阴至柔的拳术，以虚击实，以不足胜有馀。
拳力若有若无，柔中带韧，出拳劲道要虚，拳招糊里糊涂，身子柔软如虫[17]。
双手互搏：是”老顽童“周伯通的独门绝学，一套千古未有之奇的怪功夫。常言道：”心无二用“又道：”左手画方，右手画圆，则不能成规矩“